Pese a que el granado es
originario de la región desde Irán a los montes del Himalaya, actualmente se
cultiva en las regiones templadas y subtropicales.
Se cree que es uno de los primeros
árboles en cultivarse, ya que hace más de 5000 años ya se cultivaba en Asia
Occidental y el norte de África. Fue una de las especies plantadas en los
jardines colgantes de Babilonia y en muchos pueblos se ha visto al granado como
símbolo de amor y fertilidad.
Los usos de la granada son innumerables:
la fruta se come fresca, apartando la dura corteza que la cubre, su jarabe se
utiliza para dar un toque ácido a los platos, como es el caso de la cocina
libanesa. Además el zumo que se extrae de la fruta tiene componentes químicos beneficiosos
para la salud ya que es rica en antioxidantes, vitamina C y magnesio.
En la zona de los árboles
frutales del Jardín Botánico hay varios granados plantados que actualmente se
encuentran con sus frutos, todavía muy verdes.
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Granadondoa Iran eta Himalaya mendien artean dagoen ingurukoa da jatorriz,
baina gaur egun herrialde epel eta subtropikal guztietan landatzen dira.
Orain dela 5.000 urte baino gehiagotik landatzen zen granadondoa Asia
Mendebaldeko eta Afrika iparraldeko herrialdeetan eta Babiloniako lorategi
esekietan granadondoak zeuden. Lurralde askotan maitasunaren eta emankortasunaren
sinboloa da.
Granadondoaren erabilerak ugariak dira: fruta fresko bezala jaten da, inguruan
duen azal gogorra kenduz, bere xarabea ukitu garratz bat emateko erabiltzen da
toki askotan, sukaldaritza libanoarraren kasuan. Gainera, bere zukua osagai
kimiko onuragarriak ditu, antioxidatzaileak, bitamina C eta magnesioa.
Lorategi Botanikoko fruta-arbolen basoan granadondoak daude landatuta bere
fruituekin, oraindik heldugabeak.
